Tren Kuliner Keju di Indonesia telah memberikan dorongan signifikan bagi bisnis Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di berbagai daerah. Peningkatan konsumsi keju ini mendorong kreativitas pelaku F&B dan UMKM untuk terus menciptakan inovasi menu baru yang menarik.
Fleksibilitas keju dalam pengolahan memungkinkan UMKM untuk memadukannya dengan makanan lokal ikonik seperti nasi goreng, mi instan, hingga seblak. Hasilnya adalah kreasi menu yang relevan dengan selera lokal namun memiliki daya tarik global, menjangkau pasar yang lebih luas.
Peningkatan ini terlihat dari banyaknya UMKM berbasis franchise yang menambahkan keju dalam produk mereka, mulai dari ayam crispy, corndog, hingga makaroni. Festival kuliner juga berperan penting dalam mendukung UMKM ini untuk memperkenalkan inovasi mereka kepada khalayak ramai.
Sebagai bentuk dukungan terhadap tren ini dan UMKM lokal, PT Mulia Boga Raya Tbk (MBR) melalui merek Prochiz, menggelar Festival Kuliner Spesial Prochiz (KreaChiz) di Bandung. Festival yang berlangsung pada 28–30 November 2025 di Cihampelas Walk Bandung ini mengusung tema “All You Can Chiz”.
Acara ini menghadirkan ratusan menu olahan keju dari 23 tenant kuliner lokal, mulai dari pelaku usaha mikro hingga menengah. Keunikan Festival KreaChiz terletak pada inovasi menu yang menggabungkan keju Prochiz dengan jajanan Indonesia. Pengunjung dapat menemukan beragam hidangan seperti cilok keju lumer, baso aci keju, cimol keju crispy, hingga kue tradisional dan pastry yang diberi sentuhan keju.
Dede Patmawidjaja, Direktur Utama PT Mulia Boga Raya Tbk, menyampaikan harapannya agar festival ini dapat memperluas edukasi tentang penggunaan keju dalam industri kuliner dan membuka peluang bagi pelaku usaha agar produk dan usahanya semakin dikenal luas. Dengan pertumbuhan industri keju di Indonesia yang diproyeksikan mencapai 4,41% per tahun (CAGR 2022-2027) dan peningkatan penjualan lebih dari 150% dari 2018-2022, Tren Kuliner Keju di Indonesia menunjukkan potensi besar untuk terus berkembang dan memberikan dampak positif bagi ekonomi lokal.