Fimela.com, Jakarta Kadang tubuh dan pikiran kita hanya butuh sesuatu yang lembut, natural, dan menenangkan. Resep baked milk simple tanpa gula ini bisa menjadi pilihan tepat ketika kamu ingin menikmati hidangan yang sehat, minimalis, namun tetap lezat.
Baked milk atau susu panggang sendiri dikenal sebagai minuman atau camilan klasik yang banyak disukai karena teksturnya yang silky, aromanya lembut, dan rasa susunya lebih kaya setelah dipanggang. Tanpa tambahan gula, kamu akan benar-benar merasakan cita rasa alami susu yang gurih dan calming.
Bahan-Bahan:
Advertisement
500 ml susu cair (bisa full cream, low fat, atau fresh milk) 1/4 sdt vanila bubuk atau 1 tetes vanilla essence (opsional)
Alat:
Oven Gelas tahan panas, ceramic cup, atau ramekin
Cara Membuat:
1. Panaskan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C.
2. Siapkan Wadah
Tuang susu ke dalam ramekin atau gelas ceramic yang tahan panas. Jika ingin aroma lebih wangi, tambahkan vanila.
3. Panggang Perlahan
Panggang selama 50–70 menit, hingga permukaannya berubah menjadi kecokelatan lembut dan sedikit berkulit.
4. Angkat dan Dinginkan
Setelah matang, biarkan sejenak hingga suhunya turun dan teksturnya makin creamy.
5. Sajikan
Nikmati hangat atau simpan di kulkas selama 2–3 jam untuk sensasi puding susu alami tanpa tambahan gula.
Tips Tambahan:
Jika menggunakan susu full cream, hasilnya akan lebih creamy. Kamu bisa menambahkan topping seperti bubuk kayu manis, chia seeds, atau potongan buah jika ingin sedikit variasi rasa tetap sehat. Jangan memanggang pada suhu terlalu tinggi agar susu tidak pecah.
Sahabat Fimela, resep baked milk simple tanpa gula ini bisa menjadi pilihan ketika kamu ingin istirahat dari rasa manis berlebih, tetapi tetap mendambakan comfort food yang menghangatkan hati.
Selamat mencoba dan semoga resep ini menjadi favorit baru di rumah.